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トランプ・アメリカ大統領、来日初日のディナーは【銀座うかい亭】

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トランプ・アメリカ大統領、来日初日のディナーは【銀座うかい亭】
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話題の【うかい亭】を見てみよう!

洗練された料理、空間、最上級のサービス――美食の饗宴の舞台である銀座で味わう、非日常空間

来日中のトランプ大統領と安倍首相が5日夜の夕食会で食べたメニューは?

鉄板の上で、こんがりと焼き目がついたサーロインとヒレ肉。さらに、白トリュフとホタテのサラダや、伊勢エビのソテー。
トランプ大統領は、黒毛和牛のステーキをトリュフのソースにつけて食べるのが気に入ったという。

銀座うかい亭・肉のすごくきめの細かいサシ。これはアメリカでは見ないそうだ。

ブルターニュ産オマール海老の香草蒸し

和の建築美と洋の美術品、優雅に融合する和洋の美。

銀座・みゆき通り沿いに位置する「銀座うかい亭」。ジャン・ミシェル・フォロンのオブジェが佇む扉を開けば、そこには樹齢百年を超えたけやきの梁が醸し出す重厚な日本の伝統建築と西洋の美術品が美しく調和した、非日常の世界が広がっている。重厚感のある美食空間は、まさにモダンとノスタルジーの融合だ。

最上級黒毛和種"うかい厳選牛"をはじめとする選りすぐりの食材は、食を極めたシェフが目の前で調理。臨場感たっぷりに繰り広げられる華麗な技に目を奪われ、時に会話を楽しみながら、漂う香り、音など、五感のすべてで鉄板焼きの醍醐味を愉しむことができる。「食」が創り出すかけがえのない時間を、洗練された料理と最上級のサービスで提供するうかい亭。本物を知る大人のための美食の殿堂が、ここにある。

こだわりは食材は元より、内装の家具、調度品、アンティーク・コレクションなど、目を見張る物ばかり。
まず、入り口を入って、お席まで案内されるまでのエントランスの調度品に是非注目して下さい。
ピッカピカの世界の超一流のグラスやお皿に目が点になりそう。
【バカラ】【マイセン】【ロイヤルコペンハーゲン】などなど・・・
とにかく、非日常な空間です。

因みに、トランプさんがいらっしゃった事で一躍、知る所になり、一日200件以上の予約電話があるそうです。


店名 銀座うかい亭
電話番号 050-3490-2614
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-15-8 時事通信ビル1F
アクセス
 地下鉄 東銀座駅 6番出口 徒歩2分
 地下鉄 銀座駅 A4番またはA5番出口 徒歩6分
 都営大江戸線 築地市場駅 A1番出口 徒歩6分
 地下鉄日比谷線 築地駅 2番出口 徒歩6分
駐車場 無(近隣のコインパーキングをご利用ください)

営業時間
月~金・ランチ 12:00~14:00(L.O.14:00)
月~土・祝日ディナー 17:00~23:00(L.O.21:00)
土・祝日 ランチ 11:30~15:00(L.O.15:00)
※ランチ土・祝は15:00迄のご入店
定休日 日曜日
2016年3月13日より毎週日曜日を定休日とさせていただきます。なお翌月曜日が祝日の場合は営業とし、月祝日が定休日となります。
詳細は店舗までお問い合わせください。
 



「うかい亭」株、大幅高=日米首脳が鉄板焼き堪能

11/6(月) 13:01配信

時事通信
ジャスダック市場に上場する高級レストラン運営「うかい」の株式が6日午前、急伸した。一時前営業日比7%を超える上げ幅となり、130円高の3200円で午前の取引を終えた。

来日したトランプ米大統領夫妻が5日夜、安倍晋三首相夫妻と東京・銀座にあるうかいの鉄板焼き店「銀座うかい亭」で但馬牛のステーキなどを堪能。市場関係者は「同店が観光名所化し、売り上げアップにつながるとの思惑が広がった」(中堅証券)とみている。ただ、うかい株は日々の取引が薄いため「少量の買いが入って値が飛んだ」との指摘もある。 



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